Вредности

Кафта или кофта рецепт. Либански ражањ


Деца ће волети да једу ове укусне и здраве арапске ражњиће направљене од млевеног меса и зачина. Тхе Кафта или кофта То је једно од најтрадиционалнијих либанских јела у арапској кухињи.

Гуиаинфантил.цом предлаже једноставан, брз и врло једноставан рецепт, чак и са децом. Морат ће само да гњече и формирају ражњиће. Кафта се обично служи са јогурт сосом, салатом, табоулом и пита хлебом. Такође се може служити са комадима парадајза и краставаца. Ако вам се свидео овај рецепт, КЛИКНИТЕ ОВДЕ и имаћете још арапски рецепти.

  • 1 кг млевеног меса (говедина, јагњетина или пилетина)
  • 2 млада лука (или лук) врло ситно исецкана
  • 1 грана свежег першуна, ситно исецканог
  • 1 грана свежег коријандера, ситно исецкана
  • 1 кашичица млевеног црног бибера (по жељи)
  • 1 кашичица млевеног кима
  • 1/2 кашичице млевеног цимета
  • Соли по укусу
  • Нафта

1- Ставите млевено месо у посуду и мешајте са сецканим власцем, першуном, коријандером и осталим састојцима, док се не добије хомогена маса.

2- Покријте посуду и ставите је на пола сата у фрижидер да се смеша маринира.

3- Сада направите ражњеве. Направите куглице исте величине, лагано их поравнајте руком, а затим их раширите на дрвени или метални штап, дајући му облик кобасице, као што се види на овој слици:

4- У тигањ ставите мало уља и кад је вруће, пржите ражњиће на умереној ватри, често их окрећући. Такође се могу пржити на роштиљу, преко жара од угља. Погледајте слику:

5- Ражњићи ће бити спремни када буду златно смеђи са свих страна. Извадите их из посуде и ставите на упијајући кухињски папир да бисте уклонили вишак уља.

6- Кафтас послужите вруће, праћено сосом од јогурта, салатом или у пита хлебу. Кафту смо пратили кришкама парадајза и краставца.

Можете прочитати још чланака сличних Кафта или кофта рецепт. Либански ражањ, у категорији арапских рецепата на локацији.


Видео: RAŽANJ MG DRAGSTOR RAŽANJ (Јун 2021).