Вредности

Омлет од кромпира са цхоризо-ом. Рецепти за децу


Омлет од кромпира са цхоризом типично је јело шпанске кухиње. То је једноставан и врло брз рецепт за припрему ручака и међуоброка за најмлађе у кући.

Гуиаинфантил.цом нуди нам алаган рецепт, брз и изврстан који ће деци омогућити да учествују и сарађују у његовој припреми. Поред тога, ово јело ће бити врло корисно када припремате сендвиче за излете и сеоске ужине.

  • 6 јаја
  • 250 г кромпира
  • 1 глава лука
  • 100 г цхоризо-а
  • 2 кришке сланине
  • 500 мл сунцокретовог уља
  • прстохват соли

Савети: Када окрећете тортиљу у тигању, помозите си великом, равном тањиру.

1. Лук насјецкајте на средње коцкице. Огулите и оперите кромпир. Исеците их на танке кришке величине 1/2 инча.

2. У тигањ сипајте капљицу уља и на комадима пржите лук, кромпир и сланину око 25 минута на лаганој ватри. Кад прође ово време, уклоните смешу из шерпе и одложите је на страну.

3. На истој тави пржите цхоризо исечен на танке кришке и помешајте га са луком и кромпиром.

4. Умутите јаја у чинији и посолите их. У јаја додајте лук, цхоризо, сланину и кромпир. Све добро измешајте.

5. Поново ставите уље да се загреје (боље ако резервишете део оног који сте користили за лук и кромпир). Додајте смешу и мало промешајте дрвеном кашиком.

6. Када почне да се стеже, одвојите ивице, покријте посуду плочом већом од пречника посуде и окрените је. Поново га сипајте тако да се стегне на другој страни.

Патрициа Гарциа Херреро. Цопивритер

Можете прочитати још чланака сличних Омлет од кромпира са цхоризо-ом. Рецепти за децу, у категорији Јаја на лицу места.