Вредности

Галицијске палачинке. Карневал слатко


Филлоас, типични слаткиш из шпанске регије Галиција, припрема се током карневала. Веома је једноставан рецепт за израду, тесто које се одмах припрема и које се деци може пунити на разне начине.

Можете пустити децу да припреме прво тесто, које се назива „амоадо“, тако да га касније одрасла особа пржи на тигању. На крају, одаберите различите пуњене: чоколаду, крему или воће, најслађе уживање у карневалским палачинкама.

  • 1 л. воде
  • 500 гр. Од брашна
  • 100 гр. шећера
  • 2 јаја
  • Свињска сланина (или путер)
  • Со

Савети: Палачинке можете напунити џемом од јагода, чоколадом, карамелом, кајмаком, воћем ... или чак јести саме.

1. У великој посуди умутите јаја са прстохватом соли.

2. Додајте воду и добро измешајте, па додајте шећер и мешајте док се не раствори.

3. Додајте брашно мало по мало, добро мешајући тако да се згусне без стварања грудица, све док се не створи течна маса, која се назива „амоадо“. Ако постоје грудице, можете да прођете миксером неколико секунди. Оставите тесто да одмори сат времена.

4. Загрејте шерпу на средње јакој ватри. Комад свињске сланине (или путера) раширите вилицом или кухињским папиром на подлогу, добро премазујући дно да се не залепи.

5. У тепсију сипајте мерицу теста, све док дно не покрије. Када површина више није течна и ивице су савијене, окрените посуду помоћу шпатуле. Оставите минут док не порумени са друге стране, извадите и напуните.

Ево још карневалских рецепата за децу.

Можете прочитати још чланака сличних Галицијске палачинке. Карневал слатко, у категорији Десерти и слаткиши на локацији.


Видео: Как да си направим вкусни палачинки? БЪРЗО и ЛЕСНО!How to make pancakesEASY! (Јун 2021).